『不老〝腸〟寿』出版記念 食品メーカー向け 乳酸菌含有食品の開発動向セミナー ～細胞レベルで働きかける新しい乳酸菌 「Si...

このセミナーで学べること

近年、乳酸菌の持つ〝整腸効果〟がメディアで頻繁に取り上げられるようになり、
かつては「ヨーグルト＝美味しい」であったのに対して、
現在は「ヨーグルト＝健康」というイメージが一般に定着しています。

そして食品メーカー各社は「新種の乳酸菌」の開発と導入に注力し、
毎年新たな商品をリリースするようになりました。
しかし、消費者の意識が「健康」に向けられている以上、
商品をヒットさせるためには「確実な効能」が必要となります。

そこで今回のセミナーでは、
2016年4月に『不老〝腸〟寿』を出版し、業界内外から多数の反響を呼んでいる
株式会社光英科学研究所　代表取締役の村田公英氏を講師にお招きし、
腸内フローラに限りなく近く、細胞レベルで働きかけることが可能とされる
「Sixteens®（複合乳酸菌生産物質）」の性質や効能、
乳酸菌含有食品の開発動向、
理想的な乳酸菌の組み合わせを実現する共棲培養の仕組み、
腸内環境の改善に最適な乳酸菌の摂取方法など、
具体的な事例を交えながら詳細に解説いたします。

皆様のご来場を、心よりお待ちしております。

※内容の一部が変更になる場合がございます。