布施 真之介氏

人気ラーメン店「どうとんぼり神座」の副社長が語る「商売で最も大切なこと」とは!

飲食店経営グループ 代表取締役
理想実業グループ 取締役副社長

慶應義塾大学を卒業後、さわかみ投信株式会社運用調査部に所属し、アナリスト・トレーダーを経て、ファンドマネージャーとして約3,000億円の資産運用に携わる。
その後、株式会社理想実業に取締役副社長として入社し、どうとんぼり神座の多店舗化に成功。年商を30億円から100億円へ、利益率に関しても2016年度外食産業全体において第三位まで引き上げる。
1000億円企業の構築を目論む傍ら、外食産業の地位の向上を図るとともに、中小零細企業の支援に邁進している。