LL飲食店開業講座　開業後に聞いても意味がない！30時間聞いて成功開業に導く!!(2月生)

このセミナーで学べること

初日内容(2/5(土))　　この段階で自身が行える事を認識して頂く事が非常に重要です。
■予算を決める
■スケジュールを決める
■自身の行いたい業態を決める
■立地を選定して行く
※上記4つの内容を講義形式で考え方をお伝えします。
■ワーク作業
※専用のシートに記入して頂いて講義の内容を講師と一緒に具現化します。


2日目内容(2/6(日))　　売る儲ける為の商品構成づくりお伝えします。
■商品をつくる　どうやってつくって行くか？
■商品構成の考え方
■商品づくりでの失敗事例を知る
※上記3つの内容を講義形式で考え方をお伝えします。
■ワーク作業
※専用のシートに記入して頂いて講義の内容を講師と一緒に具現化します。


3日目内容(2/19(土))　　利益を出すために必要な数字を知る
■皆さんの開業する損益はどうか？　＞＞実際に算出
■どんな数字をデータ化するか？　＞＞誰でも出来る簡単帳票づくり
■仕入れ方を知って行く
■ワーク作業
※専用のシートに記入して頂いて講義の内容を講師と一緒に具現化します。
※ＦＬコストのコントロールを軸に利益創造して行きます。


4日目内容(2/20(日))　　設計施工の知識を知る
■設計、施工会社との付き合い方
■レイアウトづくりの基本　ケーススタディ（利点、欠点）
■販売力と人件費は店舗レイアウトとハードウエアで決まる
■最終回までに行ってきて欲しい事
※説明しながらシートに書き込んで頂きます


5日目内容(2/27(日))　　経営デザインを組む
■自身がこれから行う事を書き出してみる
■経営デザインシートに注意点を講師が添削する
■大質問会
※自身で行う際のフォローしてくれる機関をお伝えします。