どんなに優秀な店舗オーナーでも、
時にはオープンした後に想定外の苦戦をすることがあります。
思ったより集客できなかったのか?
予想以上に原価がかかって利益が出ないのか?
仕込みなどが大変でスタッフが疲弊してしまったのか?
そんな時には、「もっと売上UPしたら儲かるのにな・・・」
どころか、「お店、やめちゃおうかな・・・」
そう頭にチラっと浮かんでしまうオーナー様もいるかもしれません。
しかし店舗の立地が思ったより良くなかったとしても
諦めるのはまだ早すぎるかもしれません。
なぜなら、まだ業績を改善する手立てがいくらでも残っているのに
”単にやっていないだけで損をしている”店舗オーナー様は本当に多いから。
「なんということでしょう!」
そう言われるほどの、赤字店から黒字店へ大逆転をしたお店はいくらでもあります。
立地にも左右されずに、「V字回復」する方法もいくらでもあります。
今回は、赤字から劇的ビフォーアフターを遂げたお店の共通点から導き出された
『 立地に左右されずに「V字回復」する方法 』についての無料セミナーを行います。
このセミナーで学べること
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■劇的ビフォーアフター実績
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・《中野》らーめん店
月商150万円→月商350万円まで業績を改善
カウンター7席のみのお店で驚異の実績
・《神田》ダイニング
ランチ1日15食→4倍!1日60食完売
月商100万円アップ
・《学芸大学》焼き鳥居酒屋
月商200万円→月商460万円まで業績を改善
業態変更から3年、常に前年を上回る
・《新宿》バー
月商400万円→月商平均800万円
地下1階のお店でも売上倍増!
・《大阪》バー
閉店しようと考えていたが、最後のチャレンジ。
ある専門店として新規オープン→月商75万円アップ!
もう1度飲食事業を行い、お客様に喜んでもらえる仕事ができて嬉しい
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■シンプル!赤字脱却の考え方は「2つ」+「奥の手」しかない
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利益を上げるためにやることは、非常にシンプル。
「売上をあげる」か「コストを下げる」の2つしかありません。
それらを1つ1つ分解して考えていくことで導き出される、
”実行可能な策”について、王道・裏ワザの両方をセミナーではお話をします。
「売上をあげる」ならば、
客数を増やすのか・客単価をあげるのか。
客数を増やすならば、看板やポップなの工夫なのか、ウェブで集客するのか。
1つずつ改善した積み重ねが黒字に繋がります。
特に、コストダウンは効果抜群。
10万円のコストダウンはそのまま利益に直結!
即、赤字から抜け出す力があります。
【セミナー内容 1部ご紹介】
・利益を出したいなら!「儲かる」を分解して考える
・二等立地でも問題ない!「駅前が儲かる」は誤解
・まずは現状を把握!赤字の原因を探る
・お客さんが入店する看板とは?
・インターネットの集客知識が「勝敗」を決める
・店内1坪で宅配!?売上&集客に使える取り組み
・優良人材を確保!で売上アップ&採用費用カット
・赤字飲食店の劇的ビフォー・アフター!
セミナー内では、劇的に効果があった手法をご紹介。
駅から離れていても、路地に入っていても黒字に転換した「奥の手」もお伝えします。
どんな繁盛店でも、いつか売上が下がる日はやってきます。
もしもの時の備えとして、悩む前に知識を身に着けておきましょう。
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赤字飲食店の劇的ビフォー・アフター!
立地に左右されずに、「V字回復」する方法
~ セミナー概要 ~
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日時 : 12月16日(水)10時~12時
場所 : 東京都豊島区東池袋4-25-12 池袋今泉ビル 7F
(株)M&Aオークション本社 セミナースペース
JR 池袋駅から徒歩10分 or 地下鉄東池袋駅から徒歩2分
費用 : 無料
定員 : 先着15名様
※定員に到達次第締め切らせていただきます。
主催 : 株式会社店舗総合研究所&株式会社M&Aオークション
TEL:03-5956-2313 担当:(株)M&Aオークション 山口
【セミナー講師】
株式会社M&Aオークション
シニアコンサルタント 斉藤 光司
学生時代から店舗経営に携わり、卒業後、株式会社ベンチャー・リンクに入社。
「牛角」や「カーブス」など、20社以上のフランチャイズ本部業務の経験を経て、
当時ベンチャー・リンクの抱えていた課題解決(不採算店舗の出口環境、低投資出店)の
ため設立された「株式会社M&Aオークション」の創業に携わる。
主にフランチャイズ本部の体制構築(約30本部)、
加盟店出店支援(約100店舗)の業務に携わり、現在に至る。
《株式会社M&Aオークション会社って?》
利用者8万人!店舗不動産専門サイト「店舗そのままオークション」を運営している会社です。
・代表
代表取締役 大桑 一雄
・概要
住所:東京都豊島区東池袋4-25-12 池袋今泉ビル 8F
TEL:03-5956-2333 FAX:03-5956-2314
・露出実績
【テレビ東京/日経スペシャル ガイアの夜明け】2009年1月27日放映
第350回「~新商売で逆境に挑む~不況の中にチャンスを探せ」2
【フジテレビ/FNNスーパーニュース】2009年4月8日放映
「密着!居抜きレストラン"注目の激安出店術」
【TBS/総力報道!THE NEWS】2009年7月15日放映
「居抜きビジネス最前線」
TBS「Nスタ」、日本テレビ「news every.」など他多数
《なぜ無料で開催するの?》
弊社は、居抜き物件サイト『店舗そのままオークション』を運営する企業。
より好調に店舗を運営していただき、増店や移転などをしていただくため。
もちろん、弊社のサイトを利用するかどうかは自由。気に入った物件があれば、お問い合わせください。
《お電話でのお問い合わせ》
店舗そのままオークション運営事務局
TEL:03-5956-2333 担当:ふれさわ
(受付時間 10:00~18:00 土・日・祝日を除く)
セミナー詳細
主催者情報 | 株式会社M&Aオークション |
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講師名 | 株式会社M&Aオークション 齋藤 光司 |
参加費用 | 無料 |
定員 | 15 名 |
カテゴリー | 飲食・フードビジネスセミナー |
タグ | 項目 / 満足 / 独立 |
参加対象 | 独立開業希望者様、異業種参入を検討している経営者様、経営戦略担当者様 |
参加条件 | ・とにかくフランチャイズ選びに失敗したくない方 ・「FC本部は良いことばかり言うなあ」とお感じの方 |
申込期限 | 2015年12月16日 |
日時 | |
開場時間 | 9:40 |
会場 | 株式会社M&Aオークション セミナールーム【東京:池袋】 |
会場住所 | 東京都東京都豊島区東池袋4-25-12 池袋今泉ビル 7F |
備考 | 【主催・共催】 ・株式会社店舗総合研究所 個人から上場チェーンまで、開業支援実績6000店超の店舗総合支援会社 ・株式会社M&Aオークション 利用者68000人!店舗不動産専門サイト「店舗そのままオークション」運営 ●お電話でのお問い合わせ 店舗そのままオークション運営事務局 TEL:03-5956-2333 (受付時間 10:00~18:00 土・日・祝日を除く) ●会場までのアクセス JR 池袋駅 徒歩10分 東京メトロ有楽町線 東池袋駅 徒歩2分 |
キャンセルポリシー | 資料準備の都合などもあり、 ご一報いただけますようよろしくお願い致します。 |
セミナーの受付は終了しました