飲食店開業セミナー「開業にかかるお金の試算方法と調達方法＆開業後の回し方ワークショップ」

このセミナーで学べること

飲食店を始めようとすると、
たいていの方が考えるのが

「お店（店舗物件）借りな！」
「お金がいるなぁ。どこで借りたらいいんだろう？」

ということではないでしょうか？

そして、両方ともにかかってくるのが
「お金」の問題です。

そもそも、実際に飲食店を開業する時に
どこかで資金調達をするとして、
どれだけの金額を調達したら良いのでしょうか？

では、その根拠は？

実は、あらかじめ予算を作り込んでおかないと
ふだんでは気づかないお金が必要になったりするのです。

たとえば、

「ご自身の人件費は？
　無給で生活できますか？」

とか、

「開業時の初期費用だけじゃなくて、
　運転資金としてどれだけとっておけば良いのか？」

などなど、ほんと、いろいろあるのです。

そして、それらをふまえて
必要資金の計画ができたら、

「今度は、どうやって調達するのか？」

というか、

「今のあなたでどれだけ調達できるのか？」

という条件も出てくるのです。

今回のセミナーでは、
今まで100店舗以上の立ち上げに関わった飲食店開業プロデューサーから
「開業にかかるお金のあれこれ」についてレクチャーを受けながら、
実際にワークシートに記入してあなたの開業のための
資金調達の計画を作ってみましょう。

帰る時には、お金についての疑問は、
すべてクリアーになっているはずですよ！

テーマ：
①開業にかかるお金の試算方法とは？
②開業資金を調達する上ではずしてはいけないこと
③開業後のキャッシュフローを上手に管理するには？

講師：
岩井 伸夫 氏
飲食店開業相談所 所長
株式会社 I project 代表取締役
NPO法人 繁盛店への道 専務理事
1965年生まれ。辻調理師専門学校卒。
料理修行の毎日から、バブル景気であらゆる企業の出店が加速。
数々の業態の立ち上げ経験を基に独立して15年。
今まで100店舗以上の立ち上げに関わり、
プロデュース実績は「浪花オムライス」「べじなべ屋」等多数。