コーチングメソッドをベースにした新しいスタイルの「研修交流会　飲食店マネージメントスキルアップ・プログラム」

このセミナーで学べること

IDEA道場　研修交流会「第１回 飲食店マネージメントスキルアップ・プログラム」

「強い販売力」を育てた『飲食店マネージメントスキルアッフ・プログラム』 コーチングのメソッドをベースに「自ら考え・行動する店長(店舗運営責任者)」育成のための新しいスタイルの「研修+交流会」プログラムスタート！
受講者参加型=能動的学習により柔軟な発想力を導き、モチベーションを高め実践に即した“活きる”マネジメントスキルを身につけるための IDEA道場「研修交流会」プログラムです。
【IDEA道場で“できる”を実感!】
　　◎発想力・観察力・実践力を養い自店の運営計画を体系的に立案できる
　　◎行動力が成果に繋がりモチベーションUPできる
　　◎スタッフとのコミュニケーション力や理解度をUPさせるプレゼン力(=自分の考えを相手に伝える力)が養われる
　　◎生の成功事例共有と参加者同士の意見交換でさらに計画の成功率をUPできる 　
■主催：IdeaREST（IdeaREST）　 　　
　協賛：綜合警備保障株式会社（ALSOK）　

■開催日：（全４回）
　　　　　基礎研修１　2011.8.24（水）14:00-17:00
　　　　　基礎研修２　2011.9.21（水）14:00-17:00
　　　　　基礎研修３　2011.10.26（水）14:00-17:00
　　　　　交流会　　　2011.11.29（水）14:00-17:00

■会場：【基礎研修１・２】
　　　　　綜合警備保障(株)会議室 東京都港区元赤坂1-2-5 タネダビル2F
　　　 【基礎研修３・交流会】
　　　　　T’s渋谷フラッグ 東京都渋谷区宇田川町33番6号 Shibuya Flag 7F

■対象：飲食店店長、及び、店舗運営責任者　

■定員：16名（先着順）

■受講料：全４回　21,000円（税込）

■申込締切：2011.8.10

■お問合せ：電話　045-530-2033


＜講師情報＞

　イデアレスト　代表　門浩司（もんひろし）
　　
　プロデュース＆コンサルタント歴　22年　

　１９６４年神戸市生まれ。株式会社サンコトブキ（現、株式会社コンフェクショナリーコトブキ）にて様々な業種業態の店長を歴任後、「東京・プライムガーデン」店長を経てプロデューサーに転身。「湘南国際村」、神戸ハーバーランド「キリン・ハーバープレイスquiqui」、飲食店サポートサービス「キリンドラフトマスターズクラブ」事務局運営などの大型プロジェクトに参画。
飲食店プロデュース＆コンサルティングの指導実績は700件を超える。
　近年では、商工会議所主催のセミナー講師を務める等、コーチングスキルを活用した人材育成研修にも注力。「ららぽーと柏の葉」飲食店研修、
また、「ルミネ」10館/約200店舗の飲食店店長・アシスタントマネージャー育成研修を２年6ヶ月に及び実施。　
飲食店フロアー前年対比アップに貢献し、接客発表会 「ルミネスト大会」では、
2007年25000人中：最優秀賞1名⇒2009年には29000人中：最優秀賞1名・優秀賞３名、さらに飲食店部門から入賞者を多数誕生させ、
お店に“やる気と活気”を生むしくみづくりを実現した。


＜IdeaREST（イデアレスト）とは＞

飲食店・ホテル・商業施設の総合プロデュース＆コンサルティング会社 IdeaREST（イデアレスト）は、経営者の皆様の事業成功と、業界の発展、地域の活性化に貢献できる企業を目指して起業致しました。
今まで培った日本全国700件超のプロデュースとコンサルティングのノウハウを活かし、各ジャンルにおけるプロの専門家を組織化することで、より高度に、かつ、迅速に経営者の皆様の事業成功を実現する事を最大の目標に掲げております。 　
弊社の企業理念である 「アイデンティティー」「デベロップメント」「エンターテイメント」「アソシエイツ」を基盤に、サービス業成功のキーワードである、Ｑ（商品）・Ｓ（サービス）・ Ｃ（清掃）・Ａ（環境）をトータル的にサポートして参ります。


＜プログラム詳細（全４回）＞

【基礎研修ー１】 「これからの飲食店に必要なマネージメントスキルとは」

　1 飲食店のマネージメントとは
　2“どんぶり勘定”“感覚経営”ではお金は残らない
　3 マネージメントを考える上で大切なのはショップのビジョンである
　4 成功をつかみ取る『マネージメント・スキル』とは

　 講師:イデアレスト代表 門 浩司(もん ひろし)


　◎特別講義「飲食店に於ける警備会社の役割」 　　
　　綜合警備保障株式会社(ALSOK)

　◎日時:2011年8月24日(水) 14:00~17:00 (会場受付 13:30)

　◎会場:綜合警備保障(株)会議室
　　　　　東京都港区元赤坂1-2-5 タネダビル2F
　　　　　※希望者のみ研修終了後、懇親会を予定しております

【基礎研修ー２】「自店の運営計画を立案するためのレッスンプログラム」

　1 運営計画のテーマ設定
　2 テーマ設定に基づき実体験で学ぶ 　　
※グループディスカッションで計画を立案する

　 講師:イデアレスト代表 門 浩司(もん ひろし)

　◎日時:2011年9月21日(水) 14:00~17:00(会場受付 13:30)

　◎会場:同上
　　　※希望者のみ研修終了後、懇親会を予定しております

【基礎研修ー３】「自店の運営計画書を作る」

　1 自店の運営計画を立案
　2 グループディスカッションでさらにブラッシュアップ

　　講師:イデアレスト代表 門 浩司(もん ひろし)

　◎日時:2011年10月26日(水) 14:00~17:00(会場受付 13:30)

　◎会場:T's渋谷フラッグ
　　　　　東京都渋谷区宇田川町33番6号Shibuya Flag 7F


【交流会】「「目標の明確化」「達成感」による参加者全員のモチベーションアップを目指す」

　1 成功・失敗事例についてグループディスカッション
　2 グループ代表者のプレゼンテーション 　　
　　　※成功事例や計画実行方法などの情報共有

　講師:イデアレスト代表 門 浩司(もん ひろし）

　◎日時:2011年11月29日(火) 14:00~17:00 (会場受付 13:30)

　◎会場:T's渋谷フラッグ
　　　　　東京都渋谷区宇田川町33番6号Shibuya Flag 7F

■イデアレスト
所在地　：神奈川県横浜市青葉区しらとり台
代表者　：門　浩司
電話番号：045-530-2033

■本プレスリリースについてのお問い合わせ先
イデアレスト　販売支援部
担当者　　　　：関口　育子
メールアドレス：dojo@idearest.jp
電話番号　　　：045-530-2033