身近なコーヒーの、知られていない世界をご案内します。
【注目のポイント】
★コーヒー農園の経営者の話が聞けます。
★世界に20台の焙煎機で目の前で焙煎します。
★ここでしか飲めないスペシャリティコーヒーがあります。
このセミナーで学べること
コーヒーの木をご覧になったことはありますか?
コーヒーの木は白い花を咲かせ、赤い果実を実らせるのです。
実は、コーヒーはフルーツなのです。
このセミナーでは、ハワイ島のコナコーヒー農園「LIL-JEAN FARM」を経営する濱田さんから、
コーヒー栽培のお話が聞けます!
生産者がコーヒー栽培にかける想いや、コーヒー農園のシビアな現状を知ることで、
普段飲んでいるコーヒーが違って見えてきます。
そして、王様コーヒーの中川辰一がコーヒー焙煎から抽出まで目の前でお見せします。
正真正銘のスペシャルティコーヒーをお淹れいたします。
今回の豆は、コナコーヒーの最上級グレード「Extra Fancy」
世界に20台しかない焙煎機で煎った豆を目の前で抽出します。
苦いだけではない、甘くてフルーティなコーヒーをぜひお楽しみください。
おいしいカフェの見分け方や、おいしいコーヒーの淹れ方も知ることができます!
セミナーを通して、普段あまり知ることのできないコーヒーの真実をお伝えできればと思います。
さらに、ここでしか飲めない特別なコーヒーもご用意しております。
コナコーヒーの中でも大変貴重で、ほとんど日本には出回らないコーヒーです。
今回に限り、特別に試飲できます!
<セミナー内容>
・コーヒー栽培について
・ハワイ島のコナコーヒーについて
・コーヒー焙煎と抽出
・おいしいコーヒーとは?
・コーヒーの試飲(2〜3種類)
などなど
【日時】
8/21(日)11:00〜13:00
【場所】
勉強カフェ大阪本町ラーニングスタジオ
【参加料金】
1,500円(税込み)
※コーヒー試飲(2~3種類)を含む。
セミナー詳細
主催者情報 | 珈琲道 コーヒーのつぼ |
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講師名 | 中川辰一 |
参加費用 | 1,500 円 (税込) |
定員 | 12 名 |
カテゴリー | 勉強会・交流会セミナー/飲食・フードビジネスセミナー |
参加対象 | 「ブラックが飲めない」という方にぜひ飲んでほしいコーヒーです。 |
参加条件 | コーヒーが好きな方でも苦手な方でもどうぞ。 |
申込期限 | 2016年8月20日 |
日時 | |
開場時間 | 10:45 |
会場 | 勉強カフェ大阪本町ラーニングスタジオ |
会場住所 | 大阪府大阪市西区阿波座1-3-18エッグビル本町5F |
備考 | 四つ橋線本町駅22番出口から徒歩20秒の会場です。 |
キャンセルポリシー | キャンセルの場合、前日までに下記連絡先までご連絡ください。 中川 keyman.sin@gmail.com |
セミナーの受付は終了しました