2017年4月19日（水）「菌を育む　野草お味噌作り講座」

このセミナーで学べること

E&Wラボオリジナルの「麹と野草だけで作るお味噌作り」をお伝えさせていただき、
一緒に作っていただくワークショップ形式の講座になっています♪

ここで、E&Wラボのお味噌作りがオリジナルである理由を紹介させていただきます♪


①他ではやっていない唯一の方法です！

②忙しく時間のない方でもできる！
前日から大豆の仕込んだり、大豆を潰したり手間がいらない

③作業場所をとらない！
大きめのボールがあれば仕込める。

④火を使わない！
大豆を蒸さないので火を一切使いません。

⑤目からウロコで簡単すぎる仕込み方！
これで終わり！？ という程簡単にできるので、料理経験がない男性の方にも仕込んで頂けます。

⑥野草を入れる！
この野草を入れるのは、野草がとってもいい役割をしてくれるからです。絶対入れた方が美味しいです。でも、入れなくてもできますのでご安心ください


【この講座を受けると・・・】
・非常識な発酵ができるようになる！
・あまりに簡単であれこれ作ってしまいたくなる！
・お味噌代が節約できる！
・腐ると発酵の区別がつく！
・風邪をひきにくく、便秘に悩まない身体になる！
・発酵生活があまりに簡単で楽しく続いてしまう！
・菌と仲良くなり直感力が身につく！