野菜の中身の抗酸化評価など、分析値情報を付与した販売しているが、野菜の価値を決めるのは、形や収穫高ではなく、中身であることを訴えていく。
このセミナーで学べること
ベジマルシェの店舗概要
野菜が持つ力について
野菜を食べる時の組み合わせについて
野菜の調理法による変化について
今後の展開、目標
セミナー詳細
主催者情報 | 特定非営利活動法人 EMネット神奈川 |
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講師名 | デザイナーフーズ㈱管理栄養士 市野 真理子様 |
参加費用 | 500 円 (税込) |
定員 | 30 名 |
カテゴリー | 健康/医療/飲食・フードビジネス |
参加対象 | 食に関心のある方ならどなたでも |
参加条件 | 特になし |
申込期限 | 2012年2月18日 |
日時 | |
開場時間 | 15:00 |
会場 | 大船学習センター第二集会室(行政センター3F) |
会場住所 | 神奈川県大船2-1-26 |
備考 | 参加費用は当日受付でお支払い下さい。 終了後懇親会がありますので、奮って ご参加下さい。参加費は3,500円です。 |
キャンセルポリシー |
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