食品業界では最も重要とされる食品安全の確保が困難な状態だといわれています。これは市場の要求レベル向上とフードチェーンの複雑化、更には予測できない新型の危害などが要因だといえます。
本セミナーでは食品安全の鍵となる「FSSC22000動向」「基礎衛生導入」の解説をFSSC翻訳監修のエコア株式会社が食品業界の啓蒙と改善の機会を目的に開催をいたします。
このセミナーで学べること
日本の食品安全において、今までのように、様々な品質管理の有り方は勿論、昨年より最重要項目となる放射能汚染についての検査対策や、食品製造組織に向けた新しい食品安全システムの規格FSSC22000(Food Safety System Certification)についてFSSC翻訳監修のエコアが詳しく解説致します。
セミナー詳細
主催者情報 | エコア株式会社 |
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講師名 | 宮澤公栄 |
参加費用 | 5,000 円 (税込) |
定員 | 100 名 |
カテゴリー | 飲食・フードビジネス/経営 |
参加対象 | 食品製造業、フード関連企業 |
参加条件 | ご紹介以外のお客様はお名刺をご持参下さい。 |
申込期限 | 2012年2月17日 |
日時 | |
開場時間 | 13:30 |
会場 | アイメッセ山梨 大会議室 |
会場住所 | 山梨県甲府市大津町2192-8 |
備考 | 問い合わせ:エコア株式会社(担当:宮本) TEL 055-241-1755 |
キャンセルポリシー |
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