ブックカフェ開業講座　

このセミナーで学べること

講師：しましまブックス(横浜市旭区)
代表 島原亮氏

現役オーナーの「しましまブックス」の島原です。
開業当時は誰もが不安です。
私も当初は不安と失敗の連続でした。
免許の取り方からメニューの作り方、食材や本の仕入れ方「最初からわかっていればなあ！」ということがいっぱいありました。
そんな思いから、本当は教えたくないブックカフェの運営を、ここでは出し惜しみせずお伝えします！


【主な内容】

ブックカフェの概要と事例
様々なブックカフェ
ブックカフェ実例
店舗マネジメント
売れる店作りとは
ターゲットを定める
店舗運営
本の仕入れと値付け
飲食メニューの決定とメニューブック
店舗の開業準備から開業までの実務
店舗物件の選定
設備
設備や食材の調達方法


参加対象者
・心豊かな人生を送りたいとお考えの方
・新規の開業を検討中、若しくは将来の参考にしたい方
・既に古書店・ネット通販を開業、行っている方
・大好きなことをサイドビジネス（副業）にしたい方