2日間集中講座「明日からブックカフェのオーナーになる！」

このセミナーで学べること

【日時】
2012年7月21日（土）・22日（日）
両日：10：00-18：00
2日目はブックカフェ店内での実習となります。

【カリキュラム】

①「本屋」＋「カフェ」の組み合わせで何ができるか　ブックカフェの概要と事例
様々なブックカフェ
ブックカフェ実例
ブックカフェスタイル
「本屋」

②店舗マネジメント
売れる店作りとは
ターゲットを定める
儲けるとは

③広告、宣伝
マスメディアとソーシャルメディアの使い分け
金をドブに捨てない宣伝とは
宣伝のコツ
youtube、facebook、twitterの具体的活用方法

④店舗運営
本の仕入れと値付け
飲食メニューの決定とメニューブック
アルバイトの管理
衛生管理、仕入れ先

⑤店舗の開業準備から開業までの実務
店舗物件の選定
設備
設備や食材の調達方法
デザイン、レイアウト


【4大特典！】

①業界初のコーチング付き。カフェ開店前後のフォロー、アドバイスをいたします。
②協会認定書及び協会加盟ステッカー（店舗用）を授与。(修了試験合格の場合)
③事業計画書作成アドバイス無料（通常52,500円）。
④ホームページ制作割引サービス（別途打ち合せ）。


主催：国際ブックカフェ協会