地域で起業家・専門家を目指す未来。「A級グルメのまち」仕掛人の寺本英仁さんを迎えたトークイベント

2年前にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で「スーパー公務員」として紹介され、その活動が全国的に注目されている寺本英仁さんが進める「A級グルメ・耕すシェフ育成事業」が活動の舞台です。
人口わずか1万人の山里で、ここ数年間に20軒近くものレストランやカフェが新規出店し、年間90万人もの観光客が押し寄せるように大変貌したその取組みには、どんな戦略があったのでしょうか？
今回は、その経緯や狙いを詳細に記した著書『ビレッジプライド 「0円起業」の町をつくった公務員の物語』を上梓された、邑南町職員の寺本さん御本人をお招きし、実際の取組みについて詳しくお話しいただきます。