醤の仕込は混ぜるだけでカンタン!
ワークショップでは、醤の仕込みと醤を使ったアレンジ料理を作っていただき、仕込むだけでなく活用法もたっぷりお伝えします。
このセミナーで学べること
醤(ひしお)って、知ってますか?
現在の、味噌や醤油の原点になったものとでも言いましょうか。
味噌の代わりにも醤油の代わりにもなる、万能な発酵調味料。それが醤(ひしお)です。
旨味の宝庫である醤は、さまざまなお料理のコクだしとして使えます。もちろん、そのまま漬けて食べても、炒め物に使っても、スープや煮物にも、漬け床としても・・・。使い方の可能性は無限大なのです!
そして更に、あの甘酒をしのぐ栄養価の高さ!
毎日の食卓に醤と取り入れるだけで、美容や健康にとっても役立つ嬉しい調味料なんです♪
そんな醤の仕込は混ぜるだけでカンタン!
ワークショップでは、醤の仕込みと醤を使ったアレンジ料理を作っていただき、仕込むだけでなく活用法もたっぷりお伝えします。
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・日時 10/9(水) 10:00~12:00
11/13(水) 10:00~12:00
・場所 〒670-0972 兵庫県姫路市手柄1丁目78−1 ローズハイムⅡ棟, 201号 レンタルスペース アイリス
・参加費 6,000円 (仕込んだ醤をお持ち帰り)
セミナー詳細
主催者情報 | Simple Brew Life |
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講師名 | はやかわ あきよ |
参加費 | 6,000 円 (税込) |
定員 | 5 名 |
カテゴリー | 生活・文化・健康セミナー/健康セミナー |
参加対象 | 発酵食に興味のある方 |
日時 | 2019年11月17日(日)10:00〜12:00 |
会場 | Simple Brew Life 兵庫県姫路市梅ヶ枝町 |
セミナーの受付は終了しました