【15坪/30席で月商726万】大阪焼肉・ホルモン「ふたご」 事業説明会

このセミナーで学べること

驚異的な実績を生み出しているのは、この３つがポイントです。

（１）SNS映えメニューを目の前で作り上げる「インパクト」
（２）上質な肉を最高の焼き上がりで食べる「旨さ」
（３）お客様同士とスタッフとの会話が生み出す「楽しさ」

「インパクト・旨さ・楽しさ」の三拍子で
15坪・30席のお店で平均月商は720万を超えています。
（2019年6月現在、13か月以上経過33店舗対象）

【メディア取材実績（一部）】
・テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」
・フジテレビ「ノンストップ」
・日本テレビ「沸騰ワード10」
・テレビ西日本「ももち浜ストア」
・九州朝日放送「ドォーモ」
・ CBCテレビ「うまい！の極み」
・グルメサイトfavy「下北沢で焼肉ならこの10店！」

【"お金をかけずに"集客に繋がる「インパクト」】
SNS映えする「はみ出るカルビ」など、グルメサイトやブログに「書き込みたくなる」メニューを提供することで口コミ集客が可能。
多くの広告費をかける必要がありません。

【「旨さ」と「楽しさ」で"リピート率は６７％"】
店内は卓上コンロを使った昔懐かしの本格ホルモン焼肉スタイル。
お肉を最高の状態で食べていただくため、スタッフがお客様のテーブルで焼いて差し上げることを大切にしています。

最高の状態（焼き加減）でお肉を提供する「旨さ」とともに、お客様同士とスタッフの会話を増やし、おり大きな「楽しさ」を感じてもらうことで、リピーターに繋げる機会をつくり出しています。

【簡単なオペレーションだから"人件費率２５％"】
職人いらずで調理工数不要のメニューラインナップが人件費率２５％を実現しています。
ふたごの商品は「炒める」「揚げる」など、調理工数がかかる商品はありません。

関連会社による肉のカットにより、店舗での作業も大幅に削減され、キッチン業務の簡素化を実現しています。

【スタッフ採用・教育に強みアリ】
自社独自の採用ノウハウで、募集コストの大幅な削減に成功。

『スタッフ募集コスト（一人あたり）』
社員（関東店舗の平均値）
７３０００円

アルバイト
１４５００円

採用戦略の見直し、面接方法の改善、育成方法を再構築することで、「離職率も１/４」に改善しています。

『新卒採用の離職率（入社後３年の推移）』
２０１４年：８０％以上
↓
２０１６年：２０％以下


【※ご注意ください】
黒毛和牛を中心として、こだわり食材の仕入れルートには限りがあるため、今回店舗数を限定しての募集となっております。
ご関心頂ける方は、お早めにお問合せください。

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大阪焼肉・ホルモン「ふたご」 事業説明会
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日時 ： 12月11日（水）14:00-16:00

場所　：　株式会社FTG Company（大阪焼肉・ホルモンふたご 中目黒トレーニングセンター店6F）
　　　　　東京都目黒区中目黒３丁目６−１ 千陽アポロンビル6F会議室
　　　　　中目黒駅 徒歩5分

費用　：　3,000円※当日はオススメメニュー5品の試食あり

定員　：　先着10名様（※定員に到達次第締め切らせていただきます。）

共催　：　株式会社FTG Company　＆　株式会社Ｍ＆Ａオークション


【説明会プログラム】（一部ご紹介）
※当日はオススメニュー5品の試食あり
・「お金をかけずに」新規集客につなげる方法とは？
・“リピート率67％“を生み出す仕掛けとは？
・”スタッフ採用コスト15,000円/1人あたり” 独自のノウハウとは？
・他社にはない"最大の強み"とは？