オリーブオイルの正しい選び方と使い方セミナー

このセミナーで学べること

イタリア料理がブームになって久しい昨今、家庭でも気軽にパスタなど、オリーブオイルを使った料理を作る方が増えていますが、皆さんは正しいオリーブオイルの使い方をご存知でしょうか？

私の師匠である、自然栽培のオリーブでオリーブオイルを販売している、朝倉玲子さんから、正しいオリーブオイルの使い方を聞いたときは本当にびっくりしてしまいました。オリーブオイルが体にいいと言いながら、製造工程ですでに酸化したオイルを使ったり、いいオリーブオイルを使っていても、間違った使い方をして、逆に酸化した油を食べていたなんて…。こんなこと、テレビの料理番組やイタリアンシェフの料理教室では教えてくれません。

安全なオーガニックオリーブオイル　オルチョ

この衝撃を皆さんにもお伝えしたくて、料理教室を開くことにしました。もちろん、師匠の朝倉さんには承諾して頂いています。

このセミナーは、毎月1回開催しておりますので、一人でも多くの方に参加頂いて、オリーブオイルの正しい知識を身に着けて頂きたいです。
オリーブオイルが体にいいといっても、酸化したものを食べていたのでは意味がありませんからね。

酸化していない本物のオリーブオイルを選ぶことと、それを酸化させない調理方法を行うことによってはじめて人間が本来食べるべきお料理となります。

素材だけでも、調理法だけでもダメなんですね。この両方を満たさなければいけません。
本セミナーを聞けば、美味しいだけでなく、酸化していないお料理を作ることができるようになりますよ。

皆様のお越しをお待ちしております。