【d-labo】オヤジの味を文化に

このセミナーで学べること

男の料理は、自分のお腹が減ったときに自分の食べたいものを自分の都合で作る趣味の料理。一方でパパの料理は、自分のお腹が減っていなくても、家族のお腹が減ったことに気づいて作るお父さんの家庭料理。自分のためか、家族のためか。「誰かのために料理をつくることで、人はさまざまなことに気づくことができる。」という滝村氏。7年以上も毎日欠かさずパパ料理に関するブログをアップし続ける、日本で唯一のパパ料理研究家が伝えたい、料理を通したワークライフバランス、そしてオヤジの味を文化にする活動についてお話いただきます！