このセミナーで学べること
フードビジネス専門の人材教育機関の『ラホスフードアカデミー』店長教育コースは毎月2回開催しており、4つのプログラム構成になっております。
1.成果発表会
・成果を出した店舗に焦点を当てて、成果発表会を行います。どのような活動がどのように行われたのか、それらのノウハウを他研修生は自分たちのノウハウとして吸収していただけます。
2.レビュー会
・多くの店舗マネジメント実績から作り上げられた「店舗マネジメントツール」を研修生に活用いただきます。
・毎月の目標設定・各アクションの進捗管理などの状況報告をもとに自社では気づかなかった改善点や施策などを話し合っていきます。
3.店長勉強会
・各回ごとに勉強会のテーマがあり、最終的には店長がマネージャーへとステップアップしてもらえるよう「目標設定研修」や「レビュー研修」も用意しています。
4.テストを配信
・定期的にテストを配信。研修で学んだことの復習をしていただきます。
■アカデミーの特徴
1.講師陣全員が現場経験者であり、机上の空論ではなく、実体験をもとに原理原則を重視し本質を直視した講義内容になっている。
2.各コースの講義は基本的に同じ講師が担当するため、連動性のある講義内容となっている。(他コースとの連動にも力を注いでいる。)
3.価格設定が非常に低く、店長コースから経営者コースまで総合的かつ継続的に学習することができる。
4.豊富な演習やグループワーク、フォローアップが充実しているため、自店の状況に置き換えて、自ら考えて答えを見つける力を身につけ、成果に直結することができる。
5.研修以外にも成果発表会やレビュー会に参加できるため、他店の考え方や成果・失敗例を情報共有し、さまざまな視点を認識することができる。
6.同業他社・他店舗・他企業との交流が増え、人脈やネットワーク作りができる。
7.上記1〜6の特徴を活かし、自己成長と存在意義を見出すことができ、常に高いモチベーションで業務を遂行できる。
※他にもSV教育コース・幹部経営者コースがございます。
セミナー詳細
主催者情報 | 株式会社ラホス |
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講師名 | 鈴木秀行 |
参加費用 | 無料 |
定員 | 50 名 |
カテゴリー | 飲食・フードビジネス/経営/スキルアップ |
参加対象 | 飲食店・飲食関係者 |
参加条件 | 飲食店・飲食関係者 |
申込期限 | 2010年5月15日 |
日時 | |
開場時間 | 13:10 |
会場 | 世田谷産業プラザ |
会場住所 | 東京都世田谷区太子堂2−16−7 (三軒茶屋駅 徒歩1分) |
備考 | |
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