藤岡千穂子
いつもニコニコ元気よく!
現場主義が活動の基本の通り、繁盛店の事例や顧問先の現場で実践してルール化した繁盛ノウハウを提案するスタイルはいつも変わらない。
女性ならではの視点や切り口が、ダイレクトにメニューやサービスに反映されており、お客様目線の提案との評価につながっている。
20年間、飲食業及びベーカリー業界での専門コンサルティングを実施する。1000店舗以上の活性化や新店開発の実績を持つ。
活動の基本は、”現場主義”。全国の飲食店、パン店を支援し、繁盛店づくりのノウハウには定評がある。
お客様の視点に立って、メニューづくり、サービスを鋭くチェックし、現場でストレートに表現する。