豆田敏典
20代の当時、1日わずか500円の小遣いでやりくりをしていた男が、わずか10年足らずで年商120億円を超えるラーメン店の社長へ。最近では世界バリバリバリュー(TBS)などのTV番組へも数多く出演し、知名度は全国区となっている。
派手な風貌とは異なり、「ラーメンは、鶏ガラ、豚ガラ、『人柄』」と語るほど人材教育に力を入れ、これまで160人以上の店長を育て上げている。
山口県生まれ。大学在学中から、ラーメン店でアルバイトをする。
1997年知人が経営していたラーメン店を引き継いで「来来亭」を創業。
現在は、全国160店舗、120億円を売り上げる。