松浦克樹氏

「農業」「玄米」「旬の野菜」について学び、おいしく楽しい食生活を実践するきっかけを作ります。

たべごと料理研究家
写真家
ナチュラル・フード・スタジオ株式会社　取締役
尚美学園大学芸術情報学部講師

約20年のCG、映像制作に関わる激務により、でたらめな食事や生活スタイルでカラダを壊す。
また、撮影の仕事でさまざまな自然の美しさに出会い、その大切さに気づかされた。
その後、農薬、化学肥料を使わない農家さんとの出会い、自然と一体となった農家さんの生活、自然からいただくたべものの大切さを知り、さらに全国の数十件の農家さんを取材し学ぶ。
その後、自然を取り入れた食生活を実践、住まいも都会から郊外へ移り、土をさわり、自然を感じるライフスタイルに転向。
自然の力をたっぷり含んだ食材の大切さ、素材を生かした調理や考え方により自然を感じるライフスタイルを実践する「たべごと」を提唱している。

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