伊能すみ子プロフィール。伊能すみ子のセミナー紹介。

いのう・すみこ

食の楽しさを伝えるジュニア野菜ソムリエ、１級フードアナリスト、調味料マイスターなどの資格を持つ。
自らのアンチエイジングフードのポイントは「スパイス」。
古代エジプトより薬として活用されたスパイスをこよなく愛する。

気象番組ディレクターを経て、日本をはじめ世界各国の料理や食文化を学ぶ。
エスニック、スイーツを中心に、様々な食の情報をテレビ、雑誌、ウェブなどのメディアにて提案、執筆。

★講師著書紹介★

『専門店が教える スパイスの基本』出版社：ＰＨＰ研究所
これから暑くなると、スパイスが恋しくなりますよね。
スパイスを難しくて、使い方がわからない・・・
そんな声も多く聞きますが、塩や胡椒と同じ感覚で、楽しんでいただけるのでぜひ、お手に取っていただけたら嬉しいです。

★ブログ更新中★
『the next ASIAN FOOD star☆』

http://ameblo.jp/next-asianfood/