杏仁 美友 氏

漢方&薬膳アドバイザー

漢方・薬膳アドバイザー。一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会代表理事。国際中医師、中医薬膳師。漢方や薬膳で自身の体調不良が改善したことをきっかけに、本格的にこの分野を学びはじめる。レストランの薬膳メニュー監修、商品開発、企業の講演会、料理教室開催などのほか、テレビや雑誌などでも幅広く活動中。2011年に薬膳コンシェルジュ協会を設立し、薬膳の資格取得講座の運営にも力を注いでいる。著書に「薬膳美人」(マガジンハウス)、「薬膳ごはん」(大和書房)、「23時からの『薬膳』遅ごはん」(祥伝社)、監修書に「漢方をはじめよう」(成美堂出版)などがある。

漢方・薬膳アドバイザー。一般社団法人薬膳コンシェルジュ協会代表理事。国際中医師、中医薬膳師。漢方や薬膳で自身の体調不良が改善したことをきっかけに、本格的にこの分野を学びはじめる。レストランの薬膳メニュー監修、商品開発、企業の講演会、料理教室開催などのほか、テレビや雑誌などでも幅広く活動中。2011年に薬膳コンシェルジュ協会を設立し、薬膳の資格取得講座の運営にも力を注いでいる。著書に「薬膳美人」(マガジンハウス)、「薬膳ごはん」(大和書房)、「23時からの『薬膳』遅ごはん」(祥伝社)、監修書に「漢方をはじめよう」(成美堂出版)などがある。