橋本武賢
リアルな現場で手に入れた集客・単価アップ・リピート率アップに特化した戦略をお伝えします。
口コミサイトの出現で
「美味しければ繁盛する」
という時代は終わりました。
なぜなら誰もが簡単に美味しいお店を
ワンクリックで見つけられるようになったからです。
つまり、例えあなたのお店が美味しかったとしても
今のお客様はさらに美味しいお店を
常に探しているので簡単に浮気をしてしまいます。
大事なのは「繁盛店を作る戦略」です。
私は実際に「大人のハンバーグ」という
お店を3店舗経営することで
どのような戦略を取れば
繁盛店になるのかが分かりました。
私のセミナーでは「繁盛店を作る戦略」を
包み隠さず全て公開しています。
なぜなら飲食業界をもっと盛り上げたいからです。
「外食」というのはとてもドラマがある仕事だと思っています。
デート、上司と部下、気の合う仲間と家族と一緒になどなど
様々な人が外食によって元気をもらい
明日への活力をもらっていると思います。
そして飲食業界が盛り上がれば
日本全体が盛り上がると私は思っています。
だから私が持っているノウハウを
惜しげも無く公開することにしました。
もしもあなたが売上アップで悩んでいるのなら
ぜひ私のセミナーに足を運んで下さい。
お店が潰れてしまってからでは
悔やんでも悔やみきれません。
一緒に繁盛店を作っていきましょう!
そして飲食業界を盛り上げていきましょう!
埼玉生まれ。
株式会社ココダケ 代表取締役
マスターマインド出版合同会社 執行役員
マスターマインドコンサルティング合同会社 執行役員
2009年5月に「田町大人のハンバーグ」をオープン。
右も左もわからない状態でオープンしたため
最初の3ヶ月間は自身の給与は0円。
しかしその後、独自の集客法、
客単価アップ法、リピーター創出法を編み出し軌道に乗せ、
池袋、渋谷に同店を続けてオープンさせる。
田町店 15席 月商400万
渋谷店 19席 月商500万
池袋店 21席 月商800万
テレビ取材14回
雑誌掲載10回以上という実績を持つ。
ただの通行人が思わず入店したくなってしまう集客法
お客様が満足しつつ客単価を限界まで上げる方法
一見さんを濃い常連さんに変えるリピーター創出術など独自のノウハウを持つ。
初心者でもわかりやすいセミナーには定評がある。