森睦美
体と心がすっきり!酵素&安心ファスティング
【ジャンル】
「酵素」「ローフード」
【得意分野】
「酵素」「ローフード」を使った体質改善
【取得資格】
ローフードマイスター1級/英国IFA認定アロマテラピスト/仏国ヴィ・アロームインストラクターNPO法人統合医学で健康になる会 理事/社団法人分子整合医学美容食育協会 世田谷支部/日本リビングビューティ協会 世田谷校
【主な経歴】
1960年生鹿児島生まれ。鹿児島大学卒業。
19歳で喘息を発症、医師から「喘息は治らない病気」といわれるが、さまざまな代替療法を求め、アロマテラピーと栄養療法で完治させる。46歳のときに「酵素」「ローフード」と出会い、21kgの減量に成功。2011年末まで美味しいと評判のローフードレストランMannaの経営にも携わる。
現在はダイエットコーチング、講演・執筆活動、雑誌監修、ローフードマイスター育成セミナーなどを行うほか、NPO法人や社団法人などの活動にも積極的に参加している。
著書に「食+職(カナリア書房)」、「手づくり酵素ダイエット(ぶんか社)」、「やさいスムージーでキレイになる(ぶんか社)」、「野菜スムージーダイエット」など。
2013年10月3日に今話題の酵素シロップを題材にした「酵素シロップでやせる!(大和書房)」を出版。