飲食店専門開業コンサルタント 服部 直紀（はっとりなおき）

数々の失敗から得た飲食店開業の「成幸法則」を伝授！

立命館大学卒業後、日本マクドナルド(株)で店長など15年間勤務し、
飲食業のマネジメントを学ぶ。

その後は独立開業を果たすも、失敗を経験し

あらゆる飲食業態(居酒屋・回転寿司・ラーメン等)の現場を飲食店経営者の
参謀の立場で活躍。

特に開業に約30店舗以上を陣頭指揮を代わって繁盛店作っている。
現在はコンサルタントとして独立開業したい人の夢を実現させるという
使命感をもって活躍している。

【主な経歴】
・立命館大学産業社会学部卒業
・日本マクドナルド株式会社（店長） ＱＳＣ最優秀店長表彰など
・ＦＣに加盟し独立開業（オーナー兼店長） 開業するも２年で廃業
・和風居酒屋、ラーメン店（支配人） コンセプト改善で前年対比１３０％
・回転寿司店（スーパーバイザー兼店長）
・焼肉店、中華ダイニング、クラブ（社長） 焼肉店を業態変更して中華ダイニング
　プロデュース
・九州沖縄料理居酒屋チェーン（副社長兼営業本部長） ３店舗を５年間で２０店舗
　に拡大 年商２億円から１０億円に増加
・店舗経営コンサルタントとして独立（代表）
　　

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