貝淵一郎

料理から楽しい飲食店を作るメニュープランナー

『食事とは人を良くすること』がモットー。

楽しい時間や、元気を生み出せる料理、飲食店作りをサポートしています。

株式会社I project　所属
・メニュープロデュース

1981年生まれ
20代前半から主に鉄板焼き業態を中心に、メニュー作成から開店、運営、複数店舗のマネージャーを経験。
独立し自店舗を開業する。成功や失敗を経験し、その経験をより多くの人に伝えるため開業サポートの道へ。

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