倉田 隆良

業態別 有名飲食店から学ぶメニュー・お店づくりのノウハウ

大手飲食チェーンの店舗、セントラルキッチンでの調理から管理までの豊富な経験を買われ、今や訪日ムスリムの定番である「成田屋」シェフとして立ち上げに尽力する。現在、成田屋は浅草で最も多くのムスリムを集客するラーメン店として注目を集めている。また、ムスリム向けメニューの中でも特に大衆向けのメニュー開発を行っている。

浅草成田屋 シェフ