金本　祐介

自分の目の前に解決できない問題は現れない

ラポールエンターテイメント代表
並行して『遊食彩宴居酒屋Ｊａｍｂｏ家』店長でもある。

・人財育成コンサルタント
・社団法人ジャパンコンサルティングアソシエイツ理事
・人財アセットプランニング株式会社外部講師
・著書『心いってもうた』（セルバ出版）ISBN 978-4-86367-329-8

1979年大阪市生野区生まれ。
大阪外語専門学校　国際トラベル・ホテル科卒業

アルバイト時代お客様から「ありがとう」と言われた事に驚き、将来で飲食店を起業する！と決意。20歳で東証一部上場大手旅行会社に就職。入社2年目にして、関西営業成績1位となる。（個人売上2億2千万円　営業利益3,520万円）

赤面症と吃音症に10代まで悩まされていたが、仕事を通じて克服する。

2006年7月大阪府堺市にて席数32席の遊食彩宴居酒屋Jambo家を開業。開業して1年間は毎月50万円の大赤字、一大奮起し、財務管理を見直し、1年間で300万円の経費削減に成功。その経費を全て人財育成と販促費用に使い、増収増益経営を実現。

従業員満足に力を入れ、2010年〜2013年3月まで、スタッフ定着率100％を達成。
従業員のやり甲斐と幸せから顧客感動満足へ繋げ、開業時売上対比240％を達成する。

自身の開業から再建までの経験を活かし、人材教育を肝に、数十店の飲食店の再建支援に力を入れている。

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