Otavert 代表 緑川涼佳

食で世界に革命を起こす！

管理栄養士。女子栄養大学卒。

“日本の食をもっと美しく、もっと知的に変えていく”を理念に、
地域活性化のための 商品開発や海外食材を使ったレシピ開発などの食に関するコンサルティング業務を行う他、自治体や企業・個人を 対象としたユニークなイベント企画やコラムの執筆、 クリニックでの栄養指導など、
多岐にわたり活動中。

https://www.otavert.com/

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