酒井 美緒
スポーツ栄養の専門家・公認スポーツ栄養士
株式会社スポーツフィールド
公認スポーツ栄養士/管理栄養士
高校の時からスポーツ選手の栄養サポートをすることを目指して、国家試験に合格し管理栄養士となる。
大学卒業後は健康食品会社に就職し、栄養コラムの作成や商品開発に従事。
その後、株式会社スポーツフィールドに入社し、アスリートのキャリア支援を行いながら2018年に日本スポーツ協会と日本栄養士会の共同認定である、公認スポーツ栄養士の資格取得。
プロ野球の球団管理栄養士の経験を経て、現在は高校や大学でのセミナー・講演活動や、専門学校でスポーツ栄養学の非常勤講師を務める。
選手に応じた栄養指導や保護者へのセミナーなど幅広く従事し、サポートした人数は1,000名を超える。