星澤 幸子

料理研究家

サンワード貿易特別講師

星澤クッキングスタジオ・
星澤フードサービス主催
幸コーポレーション主催
北海道南富良野町生まれ。
星澤クッキングスタジオ・星澤フードサービス・幸コーポレーション主宰。
日本初の夕方のワイド番組「どさんこワイド１７９」「奥様ここでもう一品」に毎日生出演し、料理を紹介して３１年、紹介数は７６００品余にのぼる。
それによるギネス記録保持者であり、自己の記録を更新中。
北海道の食材にこだわり、誰にでも作れる手軽な料理を紹介して独自のスタイルを確立し、幅広い年齢層に支持を得ている。笑顔と軽快なトーク、明るいキャラクターが受け、NHK[あさイチ]や日本テレビの「全国女子アナＮＧ集」、「鉄腕ＤＡＳＨ！」、「火曜サプライズ」「有吉反省会」「秘密のケンミンショー」にも出演し全国的にも活躍の場を広げる。現在、出演テレビの料理コーナーは再編集され日本全国・アジア、アメリカでも放送中。料理本、エッセイなども多数出版。
『略歴』
１９７１年　横内クッキングスクール入社
１９７６年　札幌テレビ・２時のワイドショー「星澤さち子のクッキングメモ」出演開始
１９８４年　広島市に移住・自宅での料理教室開催・広島テレビ出演
１９９１年　札幌テレビ・どさんこワイド「奥様ここでもう一品」放送開始
　　　　　　　番組は再編集され全国のＦＯＯＤＳＴＶでも紹介、アジア数ヵ国・アメリカでも放送
２０００年　若田光一氏に宇宙食提供
　　　　　　　ホクレン夢大賞、農業応援部門大賞受賞
２００２年　料理番組生出演による世界ギネス記録認定
２００７年　小惑星「ＨＯＳＨＩＺＡＷＡ」国際天文学連合登録
２００９年　若田光一氏に宇宙食提供
　　　　　　　東九邇の宮文化褒章受章
２００９年　北海道　札幌中央倫理法人会入会
２０１０年　食育紙芝居制作
２０１１年　醤油地域貢献賞（味噌醤油協会初の賞）
２０１２年　北海道産業貢献賞受賞
２０１４年　北海道食育推進優良活動表彰
２０１５年　グッドエイジャー賞受賞
２０１６年　北海道倫理法人会　会長就任
２０１７年　NHK 朝イチ出演
２０１８年　北海道命名１５０周年記念「北海道料理」７月・　「身につく料理」８月出版
２０１９年　北海道倫理法人会　相談役拝命
２０２１年１０月「どさんこワイド１７９」３０周年

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