「アルバイト募集雑誌に掲載したのに、2週間経っても応募者が1人も来ない」
「時給を1100円にしてもスタッフが必要な人数集まらない」
「オープンまであと1週間しかないのにスタッフが決まっていない」
飲食店は採用“難”。
それは正社員だけでなくアルバイトも同じ。
売上不振の次に多い閉店理由は人材不足です。
『アルバイトを1名雇うのに10万円のコストが。。。』
『社員を1名採用するのに50万円も掛かってしまった。』
というのも珍しい話ではありません。
そこで今回は、20年以上の飲食業キャリアを持ち、
新規開業・低迷店舗のテコ入れに携わる田中久弥氏をお招きして、
失敗しない「低コスト人材採用術」をお伝えいただきます。
・六本木の高級レストラン 2週間で社員22名の応募!1応募当たり7000円!
・汐留のダイニングバー 2週間・15,000円で社員・バイト20名の応募!
・横浜のイタリアン 掲載無料で毎月バイト20名以上の応募!
このような実績を残す「低コスト人材採用術」。
当日は、実例をふんだんに交え、
・0円でできるスタッフの集め方
・同じ5万円でも“3倍”応募を集める記事の書き方
など、人材を確保するあらゆる方法をご提供いただきます。
定員15名様限定の無料セミナーですので、ご希望の方はお早目にご予約ください。
このセミナーで学べること
人材で気を付けるポイントは「採用」と「離職」2つだけ。
ここをクリアすることで、人材問題に悩まず店舗運営が可能です。
採用活動 ⇒ スタッフ採用⇒ 教育 ⇒ 退職 ⇒ 採用活動
というコストのかかる1連のループを抜け出すには人材が辞めない「離職率」ダウンが最重要。
離職率ダウン⇒ 経験・スキルの高い人材がそろう ⇒売上アップ
店舗スタッフの接客力アップは売上拡大に直結します。
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■そもそも、アルバイト採用には5つの費用がかかる
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アルバイトを採用する際にかかるのは、
「an」や「フロムエー」などの広告掲載料だけではありません。
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コスト2 広告掲載の準備
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広告掲載のためには職務内容・時給・職場の紹介などの原稿が必要になります。
それを作成するのは経営者や採用責任者の方など。作成している時間分コストが発生します。
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コスト3 応募者対応
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広告掲載に対して、応募の連絡があります。対応する時間がかかります。
また、掲載内容に対して質問なども寄せられるため電話にかかる時間が増えます。
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コスト4 面接
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採用の前段階として面接を行います。
きちんと審査を行う場合、1人につき30分~1時間はかかります。
また、面接の時間に遅れる応募者や連絡なしで来ない応募者もいるため待ち損になる時間が発生することも。
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コスト5 教育費
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採用しただけ最初からバリバリ働いてくれるわけではありません。
職務上必要な説明やオンジョブトレーニングなど育てる・教える費用がかかります。
今回は、「採用」と「離職」の両面から
採用“難”の今に負けない!失敗しない「低コスト人材採用術」をお伝えします。
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■セミナー内容1部 ご紹介
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・低コストで優良人材を確保するには?
・お店のコンセプトに合ったスタッフの見つけ方
・実は場所によって違う。立地に合った最良の募集方法
・0円でできるスタッフの集め方
・同じ5万円でも3倍応募を集める記事の書き方
・2人に1人が辞める飲食業界で離職に悩まされない店とは
・売上が上がる良いチームを作る方法
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採用“難”の今に負けない!「失敗しない低コスト人材採用術」
~ セミナー概要 ~
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日時 : 4月13日(水)14:00-16:00
場所 : 東京都豊島区東池袋4-25-12 池袋今泉ビル 7F
(株)M&Aオークション本社 セミナースペース
池袋駅 徒歩10分 or 東池袋駅 徒歩2分
費用 : 無料
定員 : 先着15名様 ※定員に到達次第締め切らせていただきます。
主催 : 株式会社店舗総合研究所・株式会社M&Aオークション
「何で無料なの?」
人材の問題を解決し、繁盛店の方々に増店していただき、
その際に弊社の居抜き物件サイト「店舗そのままオークション」をお使いいただきたいから。
もちろん、お使いになるかはお客様の自由。
セミナーは情報提供の場と考えておりますので、お気軽にお越しください。
《株式会社M&Aオークション会社って?》
利用者8万人!店舗不動産専門サイト「店舗そのままオークション」を運営している会社です。
・代表
代表取締役 大桑 一雄
・概要
住所:東京都豊島区東池袋4-25-12 池袋今泉ビル 8F
TEL:03-5956-2333 FAX:03-5956-2314
・露出実績
【テレビ東京/日経スペシャル ガイアの夜明け】2009年1月27日放映
第350回「~新商売で逆境に挑む~不況の中にチャンスを探せ」
【フジテレビ/FNNスーパーニュース】2009年4月8日放映
「密着!居抜きレストラン"注目の激安出店術」
【TBS/総力報道!THE NEWS】2009年7月15日放映
「居抜きビジネス最前線」
TBS「Nスタ」、日本テレビ「news every.」など他多数
《お電話でのお問い合わせ》
店舗そのままオークション運営事務局
TEL:03-5956-2333 担当:ふれさわ
(受付時間 10:00~18:00 土・日・祝日を除く)
セミナー詳細
主催者情報 | 株式会社M&Aオークション |
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講師名 | レストランコンサルタント 田中 久弥氏 |
参加費用 | 無料 |
定員 | 20 名 |
カテゴリー | 飲食・フードビジネスセミナー |
タグ | 店舗 / 居抜き / 物件 |
参加対象 | 独立開業者、異業種参入を検討している経営者、個人事業主、独立を目指す店長様 |
参加条件 | 独立開業までの失敗リスクをなるべく減らしたい方 |
申込期限 | 2016年4月13日 |
日時 | |
開場時間 | 13:40 |
会場 | 株式会社M&Aオークション セミナールーム |
会場住所 | 東京都東京都豊島区東池袋4-25-12 池袋今泉ビル 7F |
備考 | 【主催・共催】 ・株式会社店舗総合研究所 個人から上場チェーンまで、開業支援実績6000店超の店舗総合支援会社 ・株式会社M&Aオークション 利用者68000人!店舗不動産専門サイト「店舗そのままオークション」運営 ●お電話でのお問い合わせ 店舗そのままオークション運営事務局 TEL:03-5956-2333 (受付時間 10:00~18:00 土・日・祝日を除く) ●会場までのアクセス JR 池袋駅 徒歩10分 東京メトロ有楽町線 東池袋駅 徒歩2分 |
キャンセルポリシー | 資料準備の都合などもあり、 ご一報いただけますようよろしくお願い致します。 |
セミナーの受付は終了しました