2018年6月に可決された改正食品衛生法案では、2020年6月までにHACCPが制度化することが決まりました。
しかし、各事業者様においては「何から実施すればいいかわからない」とのお声をお聞きします。
今回、HACCP制度化に対する支援サービスを提供する三菱総合研究所と
インフォマートが共催でセミナーを行い、制度化の準備についてお話しいたします。
また、株式会社ダイナックホールディングス様から「外食企業におけるHACCP制度化に向けた取り組み」に関してもご講演いただきます。
このセミナーで学べること
1 HACCPの制度化について
・HACCP制度化の背景と制度化に向けて準備しておくこと
・HACCP導入管理システム(HACCPナビ)のご紹介
株式会社三菱総合研究所 氷川 珠恵 氏
2 外食企業のHACCP制度化に向けた取り組みについて
・HACCP制度化に向けて準備していること
・フードチェーン全体で取り組むこと
株式会社ダイナックホールディングス 橋詰 剛敏 氏
3 2020年に向けた卸売業、製造業に求められる管理体制について
・HACCP制度化を想定して卸・メーカー企業が準備しておくこと
・『BtoBプラットフォーム 規格書』を利用してできること
株式会社インフォマート
セミナー詳細
主催者情報 | 株式会社インフォマート |
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講師名 | 氷川 珠恵/橋詰 剛敏 |
参加費 | 無料 |
定員 | 75 名 |
カテゴリー | ビジネスセミナー/飲食・フードビジネスセミナー |
タグ | HACCP / 食品メーカー / 卸 / 外食 / 飲食店 / 品質管理 / 経営者 / 食品業界 / ホテル / 旅館 |
参加対象 | 食品や外食企業にお勤めの方が対象です。また、食品・外食企業の経営者の方も対象となります。 |
参加条件 | 外食・ホテル・旅館・卸売業・食品メーカーにお勤めの方、食品・外食企業の経営者 |
日時 | 2019年11月8日(金)14:00〜17:00 |
会場 | グランフロント大阪 北館タワーC 8階カンファレンスルームC Room C05 大阪府大阪市北区大深町3-1 |
備考 | ※セミナーの内容は、当日一部変更になる場合がございます。予めご了承下さい。 ※競合製品などを取り扱いのシステム会社様からのお申込みはお断りする場合がございますので、予めご了承下さい。 ※お預かりした情報につきましては、本セミナーの運営に関する事務業務を目的に利用いたします。 インフォマートにおきましては、サービス・イベント等に関するご案内を目的に利用させていただく場合もございます。 ※三菱総合研究所・インフォマート各社の個人情報保護方針に従い、適切な管理と必要な保護を行います。個人情報保護方針は、各社のWebサイトをご覧下さい。 |
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