安田 久

多数の飲食店を経営・プロデュースする「飲食業界のカリスマ」

外食虎塾 塾長
外食経営。外食コンサルタント。店舗プロデュース。

独創的なアイデアによる出店は、世間やマスコミの話題を独占。
1998年に出店した「監獄レストラン　アルカトラズ」は
日本最初のエンターテイメントレストランとして
注目を集めた。

「47都道府県 47ブランド 47地方活性化店舗」を理念に
各県をテーマとした郷土料理店を東京・銀座を中心に展開。
その功績が認められ「2010外食アワード」授賞。

現在、店舗プロデュース、テレビ出演、講演活動、セミナー、
メルマガ連載など多方面にわたって活動している。

下積み時代からの自らの実体験に基づいた言葉には
強い説得力がある。

人気番組「マネーの虎」での過激な発言でもお馴染みである。

http://www.yasudahisashi.com/

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