山川 博史
一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会 代表理事
一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会 代表理事
1971年生まれ
赤坂鉄板焼ヒレ・焼肉割烹ふみや・串カツ田中などの客単価2,500円〜30,000円までの業態でのポートフォリオ経営を行いながら、ビジネス作家として活動し複数の会社の顧問・アドバイザーに就任
また、一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会(これマネ)の代表理事としてオンライン経営&セルフコンサルプログラム【これマネ教育DX】を活用した幹部も現場も負担の少ないDXマネジメントの提案や経営者やコンサルタントのネクストキャリアのサポートを行なっている。